Porównanie fizykochemiczne lisci Aloe i zelu Aloe.

Obecne badania koncentruj¿ si¿ na fitokonstytuantach Aloe z porównaniem w¿äciwo¿ci fizykochemicznych i aktywno¿ci mi¿dzy li¿¿mi i ¿elem Aloe. Aloe Vera jest najbardziej popularn¿ ro¿lin¿ lecznicz¿, szeroko stosowan¿ w zapobieganiu lub leczeniu chorób skóry, chorób metabolicznych, chorób uk¿adu kr¿¿enia i nowotworów na cäym ¿wiecie. W¿äciwo¿ci fitochemiczne ró¿nych bioaktywnych zwi¿zków obecnych w Aloe Vera, w tym glikoprotein, antrachinonów, witamin, polisacharydów itp. Przy u¿yciu FTIR i NMR przeprowadzono badania w¿äciwo¿ci fizykochemicznych. Badania te dostarczaj¿ informacji, ¿e gdy ¿el i li¿¿ Aloe vera by¿y testowane pod k¿tem ró¿nych w¿äciwo¿ci fizykochemicznych, to wydajno¿¿ proszku z li¿ci jest wi¿ksza w porównaniu do proszku z ¿elu, kwasowo¿¿ obu sk¿adników jest w tym samym zakresie, a zdolno¿¿ absorpcji t¿uszczu jest równie¿ podobna w obu przypadkach. Kiedy porównano aktywno¿¿ przeciwutleniaj¿c¿ li¿cia Aloe Vera i ¿elu w proszku, zaobserwowano, ¿e chociä podobna aktywno¿¿ przeciwutleniaj¿ca ze standardowym kwasem askorbinowym jest widoczna, ale ¿el w proszku ma nieco wi¿cej w¿äciwo¿ci przeciwutleniaj¿cych ni¿ li¿¿ w proszku.