Politikens fiskekogebog

Grundkogebog med i alt 120 klassiske og nye spændende opskrifter. Kogebogen er årstidsopdelt med en 4-retters menu til hver årstid. Med forslag til alternative fiskearter ved hver opskrift, samt drikkeforslag og råd om servering.

"Det er lykkedes et velestimeret forlag at få en berømt kok (med Michelin-stjerne) til at skrive en kogebog, der ikke dingler deroppe hvor ægte kaviar mv. hører til husmandsuddannelsen.. Pædagogisk opbygget, og skrevet for almindelige mennesker." +rhus Stiftstidende