Política pública para produção leiteira na região noroeste catarinense

A região do grande oeste de Santa Catarina ao longo de seu desenvolvimento teve na agropecuária o alicerce de seu progresso, paralelo a isto se observa que ao longo dos últimos anos o setor público sempre esteve aliado a este processo. Várias são as constatações de programas municipais, bem como, estruturas públicas exclusivas para atender e apoiar os produtores nos mais diversos municípios. Particularmente no Noroeste Catarinense: São Lourenço do Oeste, Novo Horizonte, Jupiá, Galvão, Coronel Martins e São Bernardino, em conjunto com a Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó, Unidade Fora de Sede de São Lourenço do Oeste), estruturaram um programa inédito em nível de país: o curso superior de tecnologia em produção leiteira, proporcionando bolsas de estudo aos seus respectivos munícipes que atuam neste segmento produtivo, com o objetivo de melhorar os níveis de produção, bem como, estimular a permanência da população no campo. Com o intuito de avaliar as perspectivas de expansão da atividade leiteira, a partir da implantação do referido curso nesta região, é que se buscou desenvolver este estudo.