Política pública para la producción lechera en la región noroeste de Santa Catarina

A lo largo de su desarrollo, la región del Gran Oeste de Santa Catarina ha contado con la agricultura como base de su progreso. Paralelamente, en los últimos años, el sector público ha estado siempre aliado a este proceso. Existen muchos programas municipales, así como estructuras públicas exclusivas para atender y apoyar a los productores en los más diversos municipios. Particularmente en el noroeste de Santa Catarina: São Lourenço do Oeste, Novo Horizonte, Jupiá, Galvão, Coronel Martins y São Bernardino, junto con la Universidad Comunitaria de la Región de Chapecó (Unochapecó, Unidad Externa de São Lourenço do Oeste), han puesto en marcha un programa inédito en el país: el curso de enseñanza superior en tecnología de producción lechera, becando a sus respectivos pobladores que trabajan en este segmento productivo, con el objetivo de mejorar los niveles de producción, así como, incentivar la permanencia de las personas en el campo. El objetivo de este estudio fue evaluar las perspectivas de expansión de la producción lechera, una vez que el curso fue implantado en la región.