Polen de abeja

El polen de abeja aparece cuando las abejas recolectan granos de polen de las flores y los añaden a sus cuerpos con la ayuda de néctar y saliva. Este producto se ha destacado como complemento alimenticio por presentar excelentes propiedades nutricionales y terapéuticas beneficiosas para la salud humana, habiendo sido ampliamente vendido y consumido en todo el mundo. Dada su importancia, este trabajo presenta una discusión sobre el consumo humano de polen de abeja, analizando los compuestos bioactivos que aportan beneficios a la salud humana.