Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25

Pølsemad

  • Format
  • Bog, hardback, brugt
  • Dansk
  • Stand
  • Ukendt stand
  • Leveringstid: 1-3 hverdage
    Forventet levering: 27-11-2024

Beskrivelse

En gammel gastronomisk leveregel siger at ”pølse ska’ spises med føl’se”, en opfordring der desværre sjældent efterleves.

 

Bogens forfatter ønsker med denne kogebog om danskerne foretrukne kødspise, at slå et slag for en mere alsidig og raffineret omgang med pølser, dog uden at forbigå hæderkronede traditioner.

 

Følg med på en spændende odyssé, når der tilberedes pølser på grillen, på panden, på farten, på udenlandsk, på brød, i brød, i svøb, i gryden og i ovnen, og - frem for alt - uden krukkeri.

 

Opskrifterne kommer vidt omkring i alverdens køkkener, lige fra den klassiske hotdog med hjemmelavet brød, sennep, ketchup og ristede løg til det mere eksotiske som jambalaya med krydrede pølser og skaldyr.

 

Bogen er rigt illustreret.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal151
  • Udgivelsesdato16-11-2009
  • Forlag Vandkunsten
  • FormatHardback
Sælgerinfo
  • SælgerAlstrups Antikvariat, Kong Hans Alle 105, 2860, Søborg
  • Telefon60805150
  • Emailbog@intl.dk

Læs mere om antikvariatet   |   Se alle antikvariater


Findes i disse kategorier...

Machine Name: SAXO083