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Beskrivelse
A luta das instituições para manter os bons hábitos alimentares, mudando o cardápio das escolas, fazendo campanhas, orientando os pais, tem grandes inimigos nas cadeias de "fast-food", fabricantes de salgadinhos e doces. Isto é chamado "junk-food" isto é, a comida gostosa mas não nutritiva e saudável. O número de crianças acima do peso tem aumentado no Brasil e não há dúvida que vai se tornar um grande problema de saúde pública. A orientação tem que partir de casa, pois muitas vezes os pais não percebem que os maus hábitos alimentares diários passam para os filhos, ficando cada vez mais difícil modificá-los. O ideal seria que os pais criassem refeições adequadas com muitas frutas, saladas, legumes e pouca gordura, além de evitar manter em casa biscoitos, bolachas, salgadinhos, queijos gordurosos, chocolates e tudo que possua muita gordura e seja muito calórico (PARISI, 2004).
