- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Книга "Переработка и хранение амчура" включает различные главы введение, обзор, материал и методы, экспериментальные результаты, обсуждение и резюме, в которых в капсулированной форме представлена вся информация, касающаяся переработки и хранения амчура. Амчур - это обезвоженный продукт, изготовленный из недозрелого манго. Традиционно амчур - это "индийская специя", изготавливаемая из недозрелых зеленых манго, которые нарезаются ломтиками, высушиваются на солнце и измельчаются в порошок. Амчур готовят в больших масштабах в племенном районе холмов Сатпуда в округе Нандурбар штата Махараштра. Амчур обеспечивает превосходный выход для экономического использования опавших, товарных излишков недозрелых зеленых фруктов в условиях устойчивости к климатическим изменениям. Кроме того, отсутствует риск кражи фруктов прохожими, пешеходами и ворами. В течение очень короткого периода времени амчур приносит доход, а также создает рабочие места для племенных общин в деревнях. Книга будет &#
