Pâtes et nouilles

On aime les pâtes et les nouilles! D''inspiration italienne ou asiatique, elles sont à la fois savoureuses et tellement simples à cuisiner. Les plats de pâtes et de nouilles font bonne figure au palmarès des mets favoris.  Classiques ou ludiques, ils se cuisinent en un tournemain et s''inscrivent souvent au menu des soirées pressées. Coup de pouce propose ici 100 recettes  pour revisiter votre répertoire habituel: pâtes longues, courtes, farcies, gratinées; faites de blé entier, de riz, de sarrasin, de patate douce; tout y passe. En prime, des idées variées de sauces et de pestos à préparer à l''avance. Même les palais capricieux y trouveront leur compte! Comme toujours, en plus de photos alléchantes, les experts de Coup de pouce partagent avec vous leurs meilleurs conseils et astuces pour choisir, préparer et cuire les pâtes à la perfection. Un essentiel!