Overzicht van de eigenschappen van sommige vissoorten

Dit boek bevat overzichts- en onderzoeksartikelen die over verschillende vissoorten zijn gepubliceerd en de studie ervan wordt aanbevolen voor studenten, onderzoekers, professoren en eigenaars van visserijbedrijven om de nodige informatie te verkrijgen over de noodzakelijke kenmerken van verschillende vissoorten.Onderzoeksinteresse van de auteur:Fysisch-chemische eigenschappen voor en na verwerking, Voedselchemie, en verwerking, Dieet bevatten zeevruchten en de rol ervan in de gezondheid van mensen.Fysisch-chemische eigenschappen voor en na verwerking, Voedselchemie, en Visverwerking, Dieet bevatten zeevruchten en de rol ervan in de gezondheid van mensen