OPTIMIZACIYa BIOPROCESSA DLYa PROIZVODSTVA FERMENTA PEKTINAZY GRIBAMI

- Proizwodstwo fermenta pektinazy iz äkowaty

Bog

Format
Bog, paperback
Russisk
80 sider

Normalpris: kr. 229,95

Medlemspris: kr. 199,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 2-3 uger
Forventet levering: 22-12-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave

Beskrivelse

Pektinaza byla odnim iz perwyh fermentow, poluchiwshih kommercheskoe primenenie w razlichnyh otraslqh, nachinaq s 1930 goda. Na dolü mikrobnyh pektinaz prihoditsq 25% wseh prodazh pischewyh fermentow w mire. V nastoqschee wremq pektinazy qwlqütsq weduschimi fermentami w kommercheskom sektore. Dokazano, chto wmesto ispol'zowaniq wysokoproduktiwnyh shtammow, stoimost' proizwodstwa mozhet byt' snizhena putem ispol'zowaniq ideal'nyh uslowij fermentacii i nedorogogo syr'q w kachestwe istochnika ugleroda i substrata.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogRussisk
Sidetal80
Udgivelsesdato19-09-2022
ISBN139786205173336
Forlag Sciencia Scripts
FormatPaperback

Størrelse og vægt

Vægt137 g

Dybde0,5 cm

10 cm

15 cm

22 cm