Obesidad Infantil en Tamaulipas, México

Las líneas de investigación son la interacción de genotipo de sobrepeso y obesidad y medioambiente de genes que afectan el cambio de peso en animales y personas. La genómica nutricional ha redefinido antiguos paradigmas, introduciendo el concepto de regulación de la expresión genética mediada por nutrimentos, como parte fundamental de todo control y adaptación metabólica. En la presente obra se hace una aproximación al comportamientno poblacional en una basta región del México contemporaneo, analizando las mas profundas causas del sobrepeso y abordando nuevos conceptos sobre el crecimiento que ocurren desde la concepción hasta el año de edad. Desde este aspecto, es una obra única en México y sugiere hacer investigación desde la perspectica poblacional; la aplicación de soluciones desde la concepción misma y la niñéz, antes de llegar al sobrepeso