Nutrición en pacientes geriátricos

Para llevar una vida activa y saludable, es muy importante una buena ingesta de nutrientes. Las necesidades nutricionales difieren según la edad fisiológica. Llevar una vida sana es especialmente difícil en la población de edad avanzada. En el grupo geriátrico hay una deficiencia de nutrientes, sobre todo de proteínas. Más del 60% de la población anciana está desnutrida. Este libro revisa los fundamentos de la nutrición en las personas mayores y el papel del prostodoncista en la misma.