Nordamerikanische Landwirtschaft

Der Zoologe Martin Wilckens, Begrunder der modernen wissenschaftlichen Tierzuchtlehre und des wissenschaftlichen Molkereiwesens, beschreibt im vorliegenden Band die unterschiedlichen Formen und Rahmenbedingungen der nordamerikanischen Landwirtschaft, von der Vieh- und Pferdezucht bis zum Obst- und Gemuseanbau, von der Schlachtindustrie bis zum Molkereiwesen, von der Prarie bis in die Waldgebiete. Illustriert mit zahlreichen Abbildungen. Sorgfaltig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1890.