- Bliv medlem
-
Log ind
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig - Kurv
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Окислительный стресс играет существенную роль в патогенезе хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, нейродегенеративные заболевания и различные новообразования. Воздействие высоких уровней прооксидантных факторов может вызвать структурные дефекты в митохондриальной дезоксирибонуклеиновой кислоте (ДНК), а также функциональные изменения в каталитических процессах различных ферментов и клеточных структур, которые приводят к мутациям в экспрессии генов. Эта книга раскрывает химический состав (антиоксидантные соединения) некоторых национальных фруктов (яблоко, груша, медуница, терн), которые являются и/или недооцениваются в структуре питания португальского населения.
