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Muhlsteinbruche

- Erforschung, Schutz Und Inwertsetzung Eines Kulturerbes Europaischer Industrie (Antike - 21. Jahrhundert)

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Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Tysk
  • 268 sider

Beskrivelse

Europa ohne Brot? Eine unmogliche Vorstellung. Getreide ist seit der Vorgeschichte wichtigstes Agrarprodukt der Alten Welt. Ebenso wenig ist Europa ohne Raub- und Muhlsteine vorstellbar: Bis in das 19. Jahrhundert brauchte man Muhlsteine, um Mehl fur das Brot herzustellen. Muhlsteingewinnung und Muhlsteinhandel waren daher fruh von entscheidender okonomischer Wichtigkeit.

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