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Beskrivelse
As doenças no período pós colheita causam danos significativos durante o período de armazenamento e de comercialização de frutas. Entre as doenças que ocasionam maiores perdas em frutos, destaca-se o mofo azul, causado por Penicillium spp., sendo essa a principal doença na pós-colheita em Rosaceas no mundo, causando grandes perdas econômicas no setor frutícola. Neste contexto, o óxido de silício surge como uma alternativa em potencial para controlar o mofo azul nos frutos, buscando maior qualidade e segurança alimentar, reduzindo assim os impactos ambientais.
