Moderne selvforsyning

Det her er selvforsyningsbogen til 2020’erne. Alva Herdevall og Anders Rydell forener traditionelle metoder med moderne idéer for at vise, at en højere grad af selvforsyning er mulig for alle.

I Moderne selvforsyning kan du lære biavlerens hemmeligheder, hvordan du dyrker dine egne snitblomster, og hvordan du plukker en and. Hvordan du laver gin og tonic helt fra bunden, kærner og syrner smør og rører en hjemmelavet skosværte sammen. Hvordan du forvandler en and til foie gras og rabarberstilke til læskende sommervin. Og hvorfor ikke lave sin egen hudcreme, sin egen tykmælk og udruge sine egne kyllinger?



ALVA HERDEVALL og ANDERS RYDELL driver et selvforsynende hjem i lille skala med blomsterdyrkning, køkkenhave, ænder og bier. De forener traditionelle metoder med moderne idéer for at vise, at en højere grad af selvforsyning er mulig for alle.