Mise en place d'une démarche Qualité selon le référentiel ISO9001v2008

Dans un contexte mondial caract ris par l'ouverture des march s, une concurrence internationale, une client le de plus en plus exigeante, une instabilit politique et une course la productivit , il y a n cessit de s'ajuster et se centrer sur l'am lioration continue de la qualit des services afin d'assurer la satisfaction des clients et par cons quent les fid liser. A travers une analyse strat gique de l'h tel El Mouradi Africa ainsi qu'une tude son environnement, ce m moire d taille, en premier lieu, les diff rentes tapes adopt es pour la mise en place d'une d marche qualit selon le r f rentiel ISO 9001V2008 et analyse, en deuxi me lieu, son impact sur la satisfaction des clients relative aux produits et service de l'h tel.