Mine favoritter

Den autodidakte bornholmer-kok og kendte, Københavnske restauratør Gorm Wisweh er blevet kendt som Danmarks (u)kronede Pizzakonge.

I bogen “Mine favoritter” får først og fremmest Gorm Wiswehs egne, fantasifulde favoritretter, men du får også en masse inspiration og værktøjer til at udvikle dine egne geniale pizzaer og andre nye retter hjemme i dit eget køkken.

Bogen giver dig alt, hvad du behøver at vide om:

råvarer og udstyr til pizzabagning

pizzabunde, lige fra lowcarb over glutenfri til fuldkornsopskrifter

fyld - lige fra de klassiske pizzakonstruktioner til pizza med flæsk og persille

Du får også:

Gorms manual til den perfekte pizzafest

Opskrifter og idéer til pizza-desserter

Om forfatteren:

Gorm Wisweh er fast kok på TV2s Go’programmer og driver desuden 5 restauranter i København og omegn.