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Mikrobiologische Analysen: Richtlinien zur Qualitatssicherung

- Lebensmittel- und Wasseruntersuchungen (Softcover Repri)

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Tysk

Beskrivelse

T glich werden in Europa tausende mikrobiologische Analysen durchgef hrt, besonders zur berwachung der Qualit t von Lebensmitteln, Trinkwasser oder Badegew ssern. Um Proben und Messergebnisse im gesamten europ ischen Raum vergleichen und austauschen zu k nnen, sind einheitliche Qualit tsstandards Voraussetzung. Diese wurden in verschiedenen EU-Projekten erarbeitet und unterst tzt von der Europ ischen Kommision in entsprechenden Richtlinien formuliert. Dabei wurde die EN 45001 zugrunde gelegt (nun ersetzt durch die Norm ISO/IEC 17025 "Allgemeine Anforderungen an die Kompetenz von Pr f- und Kalibrierlaboratorien"). Insbesonders geh ren dazu: zuverl ssige Referenzmaterialien, anerkannte Mess- und Auswertmethoden sowie validierte Abl ufe von der Probennahme bis zur Dokumentation der Ergebnisse.

Mit den nun auch in Deutsch vorliegenden Anleitungen kann jedes Untersuchungslabor ein Qualit tssicherungssystem implementieren.

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Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt450 g
  • Dybde1,5 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,5 cm
    23,5 cm

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