Meyers glutenfri bageskole

Meyers Madhus viser hvordan du bager brød, pizza og kager uden gluten i "Meyers glutenfri bageskole".

Det kan ofte være svært at finde lækkert bagværk uden gluten, så hvorfor ikke bage det selv? Meyers Madhus deler i ”Meyers glutenfri bageskole" ud af bageteknikker og en lang række tips, så du selv kan bage uden gluten. Bogen forklarer eksempelvis hvor vigtig væde er i glutenfrit bagværk, og hvordan man selv kan skabe den gode, våde dej og hvad man skal være opmærksom på.

Kokke og bagere fra Meyers Madhus deler deres varierede opskrifter, som indeholder alt fra brød, boller, tærter og søde kager som kanelsnegle og lagkager.