Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)

Name: Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)
Price: 329.95 DKK
Availability: InStock
ISBN: 9783736999152

Julien Huen

Bog

Format
Bog, paperback
Engelsk
106 sider

Normalpris: kr. 329,95

Medlemspris: kr. 289,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 7-9 Hverdage (Sendes fra fjernlager)
Forventet levering: 28-11-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave
Split betalingen op med

Beskrivelse

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal106
Udgivelsesdato23-12-2018
ISBN139783736999152
Forlag Jentzsch-Cuvillier, Annette
FormatPaperback

Størrelse og vægt

Vægt155 g

Dybde1 cm

10 cm

14,9 cm

21,1 cm

Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)

Findes i disse kategorier...