DRM-beskyttet

Membrane Systems in the Food Production

- Volume 2: Wellness Ingredients and Juice Processing

Forfatter: info mangler

E-bog

Format
E-bog, PDF
Engelsk
262 sider

Indgår i serie
de Gruyter Stem

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 1.144,95

Medlemspris: kr. 1.079,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact. Volume 1. Dairy, Wine and Oil Processing. Volume 2. Wellness Ingredients and Juice Processing.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal262
Udgivelsesdato19-07-2021
ISBN139783110712711
Forlag De Gruyter
FormatPDF

Membrane Systems in the Food Production

- Volume 2: Wellness Ingredients and Juice Processing

Findes i disse kategorier...