Manual de Cultivo do Cogumelo Ostra

O cogumelo ? considerado como o novo alimento completo porque cont?m muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Os cogumelos s?o uma rica fonte de baixas calorias e s?o tamb?m a fonte de fibras, antioxidantes e prote?nas. O cogumelo tamb?m possui as propriedades anticancer?genas e anti-inflamat?rias que o caracterizam. Mais de 1000+ variedades de cogumelos s?o cultivadas em todo o mundo. O cogumelo ? o ?nico componente alimentar que tem vitamina D presente. Tamb?m se v? que o cogumelo pode ajudar no tratamento de muitas doen?as como Alzheimer, doen?as card?acas e cancro, que neste momento n?o t?m sequer um tratamento m?dico adequado dispon?vel no mundo da medicina. O manual cumpre todos os procedimentos, condi??es e testes relacionados com o cultivo de cogumelos e para verificar as suas propriedades fitoqu?micas, o que ser? ?til para as pesquisas e para as pessoas comuns elaborarem o plano de trabalho para o cultivo de cogumelos. Juntamente com isto tamb?m cont?m o experimento que ? feito num laborat?rio sob condi??es de esteriliza??o, qual o melhor substrato para o cultivo de cogumelos e em que substrato o crescimento de cogumelos ? precoce e eficiente.