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Manti

- 50 kostliche Rezepte fur perfekte orientalische Teigtaschen. Klassisch. Vegetarisch. Vegan.

  • Format
  • E-bog, ePub
  • Tysk
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Beskrivelse

In der Türkei und Russland heißen sie Manti, in Kasachstan Manty, in Afghanistan Mantu, in Korea Mandu … Es gibt sie von Asien bis zum Balkan: Kleine Teigtaschen, köstlich gefüllt. Dieses Buch erzählt die kulinarische Kulturgeschichte der Manti und zeigt die 50 besten Rezepte von überall, wo Manti Kult sind: türkische »Kayseri Manti«, »Mantu mit Kichererbsen«, »Bosnische Klepe« oder »Mandu mit Tofu«. Diese Teigtasche verbindet Länder und Generationen.

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Detaljer
  • SprogTysk
  • Udgivelsesdato06-06-2024
  • ISBN139783959619196
  • Forlag Christian Verlag
  • FormatePub

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Machine Name: SAXO080