Mamusia

Eine kulinarische Reise in die UkraineDie Ukrainerin Olia Hercules ldt Sie mit diesem Kochbuch mit ber 100 Rezepten in ihre Heimat ein. Persnlich und unterhaltsam teilt sie Familienrezepte, die ihre Kindheit geprgt haben. Traditionelle und moderne Gerichte aus der Ukraine, aber auch aus anderen osteuropischen Lndern, von Aserbaidschan ber Moldawien bis zum Kaukasus, zeigen die Vielfalt der osteuropischen Kche. Der Erls des Buches geht an ein Hilfsprojekt in der Ukraine. Abwechslungsreich, originell und absolut kstlichKennen Sie die Schtze der ukrainischen Kche, traditionelle georgische Gerichte und die Rezept-Highlights aus Aserbaidschan? Olia Hercules hat sie in diesem Kochbuch zusammengetragen und das Ergebnis ist ein ebenso bunter wie kstlicher Mix, der viele kulinarische berraschungen bereithlt - von der Buchweizen-Pilzsuppe ber das Backpflaumen-Hhnchen bis zu leckeren Piroggen und sen Krbisfladen. Die authentischen Rezepte lassen sich allesamt leicht nachkochen und erlauben einen modernen Blick auf die traditionelle osteuropische Kche - besonders unterhaltsam und eindrcklich durch die vielen lebendigen Fotos und die persnlichen Anekdoten, die die Autorin zu den einzelnen Rezepten beisteuert. Schlemmen und Gutes tun mit dem Mamusia Kochbuch: In ber 100 Rezepten quer durch Osteuropa: eine kulinarische Entdeckungsreise von Eintpfen und Salaten ber Gebck, Nudeln, Eingemachtes und Desserts bis zum passenden Getrnk Das Kochbuch-Debut der Kchin Olia Hercules, die schon bei Ottolenghi im Team gekocht hat, mit einem modernen und sehr persnlichen Blick auf die traditionelle ukrainische Kche Mit dem Erls untersttzt der Verlag ein Hilfsprojekt fr die UkraineEntdecken Sie mit Olia Hercules' schmackhaften Rezepten, wie abwechslungsreich und vielfltig die osteuropische Kche tatschlich ist.