Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Bliv medlem
Log ind Opret dig
Mad vs. fødevarer
5.0

Mad vs. fødevarer

- et opgør med den beskyttende atmosfære

  • Format
  • Bog, hæftet, brugt
  • Dansk
  • Stand
  • Fejlfrit eksemplar
  • Leveringstid: 1-3 hverdage
    Forventet levering: 25-09-2024

Beskrivelse

Hvad er det egentlig, vi spiser? Alle har kun én krop og ét liv - alligevel har de færreste af os en  klar holdning til det, vi spiser. Og strengt taget er det ikke så underligt. Vi lever i en tid, hvor mad er blevet fremmed for os; den er blevet til fødevarer. Fødevarer produceret af industrilandbrug, hvor gift, mistrivsel og elendig kvalitet er blevet normen. Dertil kommer en forarbejdningsindustri, som benytter alle tilladte kneb for at lave billige og underlødige varer, mens Fødevareministeriet og Sundhedsstyrelsen holder hånden under systemet og jonglerer med grænseværdier for noget så fremmed som gift i vores mad. Tag med på en rejse gennem fødevarerne og følg en branche, der ingen midler skyr i jagten på profit. Bogen er en øjenåbner af format - den lægger industriens og landbrugets kort på bordet, så du får mulighed for at træffe reelle valg under dine indkøb. Mad vs. Fødevarer har forord af kogemand Nikolaj Kirk, der anser bogen som den vigtigste skrevet på dansk om fødevarer i nyere tid

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
Sælgerinfo

Læs mere om antikvariatet   |   Se alle antikvariater


Findes i disse kategorier...

Machine Name: SAXO080