Lynstegning i wok

Brugen af wok og lynstegning stammer fra det orientalske køkken. Wokmad bliver stadig mere populært herhjemme. Det er både sundt, velsmagende og utrolig varieret. Og så er det faktisk relativt nem og hurtig mad at lave - både til hverdag og fest.

Denne inspirerende kogebog rummer 120 lækre opskrifter på wokretter. Der er kapitler om supper og forretter, opskrifter med kød og fjerkræ, fisk og skaldyr, grønne retter og spændende retter, hvor ris og nudler indgår på nye måder.

Bogen indeholder mange nyttige oplysninger om, hvordan man laver mad i wok og om de mere eksotiske ingredienser, hvor de kan købes og hvordan de anvendes. Opskrifterne er lette at følge med trin for trin vejledning og fotoserier, og med flotte helsidesfotos af de færdige retter.