Los productos naturales !vaya timo!

Una vision critica, mordaz, contra corriente, de que hay detras de tantos productos supuestamente 'naturales' y 'ecologicos'. El primer libro de uno de los divulgadores cientificos espanoles mas conocidos. 'Ando con poco tiempo para escribir pero no quiero dejar sin resenar lo mucho que me ha gustado el libro de nuestro amazing J.M. Mulet, 'Los productos naturales vaya timo!', publicado por la editorial Laetoli. Siempre me ha parecido que pensar contra corriente es un ejercicio sano y necesario, y el libro de Mulet es la excusa perfecta para poner a prueba muchas ideas socialmente instaladas a las que no sometemos a mucha reflexion, como esa especie de culto a lo 'natural' y lo 'ecologico' frente a lo 'artificial' y 'peligroso.'Antonio Martinez Ron, Amazings'Si tuviera que describir Los productos naturales vaya timo! con una sola palabra, esta seria HILARANTE.'Sergio Palacios, blog Fisica en la ciencia ficcion'Cierro este libro provocativo convencido de que los 'verdes', por una vez, van a tener que hablarle a la cabeza ademas de camelar al corazon.'Jose Antonio Gomez Marin, El Mundo'En medio del caos por el brote de la bacteria E. coli, todas las plantaciones que sonaron como posible origen del brote tenian algo en comun: se trataba de explotaciones de agricultura ecologica. Las caracteristicas del brote llevaron a las autoridades alimentarias a suponer que la bacteria se habia hecho fuerte en una plantacion de este tipo, que se considera mas expuesta a estas crisis segun algunos expertos. 'La E. coli es una bacteria fecal, y la agricultura ecologica se sirve de fertilizantes naturales, lo que aumenta las probabilidades de que nos llevemos estos sustos', defiende el investigador del Instituto de Biologia Molecular y Celular de Plantas Jose Miguel Mulet. Mulet acaba de publicar un libro llamado Los productos naturales, vaya timo! (Editorial Laetoli), en el que alerta de que no es verde todo lo que reluce en los productos con la etiqueta ecologica.'Javier Salas, Publico'Los productos naturales vaya timo! es algo mas que un texto. Desde mi punto de vista esta obra es una autentica declaracion de guerra, una forma de decir ' Basta ya!!' a un gran numero de mitos y leyendas, por no decir mentiras y fraudes, que en los ultimos anos estan haciendo mucho dano a la sociedad. Mediante un libro facil de leer para todo tipo de lectores, y con un sentido del humor que no nos ha sorprendido a los que seguimos su blog, el autor va desmontando una a una todas las falacias existentes alrededor de numerosos temas de rabiosa actualidad.'Jose Manuel Lopez Nicolas, blog Scientia'Nunca me he creido los discursos mistico-filosoficos que suelen acompanar a la agricultura ecologica u organica. Esos metodos que alardean de no utilizar productos de sintesis y proclaman que a modo de abono emplean restos de organismos naturales. Detras de tanta literatura bonita y algunas verdades obvias, siempre he pensado que se ocultaban cosas. Nada es evidente, ni siquiera los supuestos perjuicios que acarrean los transgenicos, que nadie ha demostrado. Desde que estoy leyendo el libro del doctor en bioquimica y biologia molecular, Jose Miguel Mulet Los productos naturales vaya timo (Editorial Laetoli) , mi desconfianza ha ido en aumento.'Jose Carlos Capel, blog en El Pais