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Beskrivelse
Il n'y a pas de r?gle g?n?rale sur la quantit? d'herbes ? utiliser. La plupart des recettes pr?cisent une quantit? dans la liste des ingr?dients. Si vous n'avez pas de recette ? suivre, commencez par 1/4 de cuill?re ? caf? et ajoutez-en au besoin pour atteindre votre saveur id?ale. Vous ne voulez pas que les herbes dominent les autres saveurs du plat.
Les herbes s?ch?es sont plus fortes que les herbes fra?ches, vous devrez donc utiliser plus d'herbes fra?ches. Si la recette demande 1 cuill?re ? caf? d'herbes s?ch?es broy?es ou 1/4 de cuill?re ? caf? d'herbes en poudre, utilisez 3 cuill?res ? caf? (1 cuill?re ? soupe) d'herbes fra?ches. Les m?langes d'herbes s?ch?es suivants sont parfaits pour accompagner n'importe quel plat. N'oubliez pas d'ajuster la quantit? lorsque vous utilisez des herbes fra?ches.
