Levure de pomme dans l'alimentation des veaux sevrés

Cette recherche consiste en trois exp?riences dont l'objectif global ?tait d'?valuer l'inclusion d'un inoculum de levure (IL) et de bagasse de pomme ferment?e (BMZN) dans l'alimentation de veaux sevr?s pr?cocement et son effet sur la digestibilit? in vitro, la performance et la sant? animale. Dans la premi?re exp?rience, l'effet d'un IL et d'un BMZN dans l'alimentation de veaux Angus en croissance sur les performances et le syst?me immunitaire a ?t? ?valu?. Les variables du test comportemental ont ?t? analys?es ? l'aide d'un mod?le statistique qui incluait le traitement comme effet fixe, pour les variables du syst?me immunitaire, le traitement et l'?chantillonnage ont ?t? inclus comme effets fixes, et l'animal comme effet al?atoire.