Schwechler, C: Noms des pains en Égypte ancienne

n den meisten modernen Kulturen wird Brot in der einen oder anderen Form als Grundnahrungsmittel angesehen. Dasselbe gilt fur das Altertum, insbesondere fur Agypten. Dieses Interesse an Brot ist in der agyptischen Sprache besonders wahrnehmbar, indem sie mehr als hundert verschiedene Brotnamen hervorbringt, die in einer Vielzahl von Dokumenten vorkommen. Der erste Teil dieser Monographie widmet sich der lexikographischen Analyse von vierundvierzig Brotbezeichnungen und deren Entwicklung von der Fruhdynastischen Periode bis zum Ende des Neuen Reiches, mit verschiedenen Ausflugen in die Dokumentation der spateren Perioden. Einige der erforschten Begriffe gehoren zu den bekanntesten der agyptischen Kultur, bei denen jeweils die Graphien, Determinative und Wurzeln detailliert untersucht wurden sowie die Bedeutung dieser Brotnamen in den religiosen, koniglichen und administrativen Texten. Diese Einzelanalysen bilden die Grundlage fur die Entwicklung mehrerer Synthesen, die im zweiten Teil der Arbeit vorgestellt werden. Sie untersuchen breitere Themen wie die Ausarbeitung einer taxonomischen Hierarchie der Backwaren, die Analyse der Brotdeterminative in den Quellen der Fruhdynastischen Periode und des Alten Reiches oder die Einflusse der technischen Evolution der agyptischen Backpraktiken zwischen dem Alten und Mittleren Reich auf die damaligen Brotsorten.