Les acides gras trans comme facteur de risque

Avec l'av nement de l'industrialisation et du mode de vie inactif, l'utilisation de la restauration rapide est devenue une tendance dans le monde moderne, en particulier pour les hamburgers, les frites, les pizzas, les p tisseries et les g teaux riches en acides gras trans insatur s. C'est devenu l'une des causes de l'insulinor sistance et du diab te de type 2. Cette tude a t men e dans quatre groupes ethniques de la ville de Quetta au Baloutchistan, Pakistan: Baloch, Pashtune, Hazara et Urdu. Elle montre que les hommes et les femmes sont tr s expos s aux maladies et que la pr valence de ce probl me de sant est possible gr ce des changements dans le mode de vie et les habitudes alimentaires. De plus, l'utilisation soudaine d'aliments traditionnels pakistanais riches en acides gras trans en raison de leur go t est un autre facteur qui contribue l'apparition de cette maladie, en raison de tous ces facteurs les cas de diab te augmentent alors que la gestion de cette maladie est hors de contr le, tout comme ses facteurs de risque.