Leichte Traum-Schaum-Desserts

Kochen mit Kichererbsenwasser und Milchschaum - Klingt verrückt? Ist aber einfach und vor allem überraschend lecker!

Auf schwere Schlagsahne und möglicherweise mit Salmonellen belastete Roheier können Sie zukünftig einfacher verzichten.

30 schaumige Genussideen bieten Ihnen eine tolle Ergänzung und neue Inspirationen für die ernährungsbewusste Küche. Fettarm, kaloriensparend und praktisch!

Milcheis, Eistorte oder Sorbets entstehen ohne Eismaschine, Eispulver oder häufiges Umrühren. Auch ein raffiniertes Rezept für Milch-Blitzeis aus der Küchenmaschine fehlt nicht.

Federleichte Nachspeisen wie Mousse au Chocolat, Bienenstich im Glas oder Pflaumentiramisu sorgen für den cremigen Genuss ohne Reue.

- Alle Zutaten sind im Supermarkt erhältlich.

- Mit Nährwertangaben für Kalorien und Fett

Rezepte:

Alexander und Kleopatra (Joghurtparfait)

Bananofee

Bienenstich im Glas  

Cappuccino-Creme  

Cassis, erfrischendes

Eissplittertorte "Marlies"

Erdbeerparfait

Espresso-Eis

Frucht-Blitzeis

Granatapfelsorbet 

Herrencreme mit Ingwer und Honig

Himbeertraum

Kaffee-Eis

Karamell-Eis

Kokos-Eis

Mandarinen-Quarktorte

Milcheis-Blitzeis

Minzeis

Mousse au Chocolat

Orangensorbet  

Orangen-Quarkeis mit Aprikosen

Panna Cotta-Creme

Piña Colada, frozen

Pflaumentiramisu

Schokoladeneis 

Stachelbeer-Cranachan

Stracciatella 

Vanilleeis

Vanilleeis aus vier Zutaten

Zimteis

Zitronensorbet