Lebensmittelrecht (mit Fortsetzungsnotierung). Inkl. 164. Ergänzungslieferung

Zum Grundwerk

Die Textsammlung enthält übersichtlich geordnet die wichtigsten Vorschriften zum Lebensmittelrecht des Bundes und der EU:

- LFGB, allgemeine Vorschriften

- Kennzeichnung, Werbung

- Zusatzstoffe, technische Hilfsstoffe, Aromen

- Hygiene, tiefgefrorene Lebensmittel, Bestrahlung

- Kontaminanten, Rückstände, Chemikalien, Gefahrstoffe

- Einzelne Lebensmittel

- Horizontale Vorschriften, z.B.: Novel Foods, Diätetische Lebensmittel, Öko-Erzeugnisse,

- Vertikale Vorschriften, z.B.: Fleisch, Fische, Geflügelfleisch, Eier, Milch, Öle, Obst, Gemüse, Mineral- und Trinkwasser, sonstige Getränke

- Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs

- EG-Weinrecht

- Deutsches Weinrecht

- Tabak, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände, Medizinprodukte

- Überwachung

- Sonstiges, u.a.: Produkthaftung, Futtermittel

Zur DVD

Die DVD enthält darüber hinaus rund 100 weitere Vorschriften, wie z.B.:

- die Industrieleitfäden

- Stellungnahmen des ALS

Zielgruppe

Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwälte, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.