Le rôle de l'éducation à l'environnement dans le changement des habitudes de consommation

Le r?le des ?coles et des universit?s dans la formation d'un nouveau consommateur, qui appr?cie les produits durables ou les produits issus de syst?mes de production ?cologiquement responsables, est mis en ?vidence. Afin d'atteindre un nouveau niveau de consommation, une s?rie de d?fis doivent ?tre relev?s, y compris des d?fis culturels. La conclusion est qu'il faut avant tout une volont? politique pour mettre en oeuvre efficacement l'?ducation ? l'environnement visant ? sensibiliser la soci?t? et ? modifier ses habitudes de consommation, ce qui peut se faire gr?ce ? l'adoption de politiques publiques novatrices ax?es sur l'objectif ? atteindre.