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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

- Stengel, K: Marketing culinaire et alimentaire face aux défi

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Fransk
  • 164 sider

Beskrivelse

Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.

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Detaljer
  • SprogFransk
  • Sidetal164
  • Udgivelsesdato04-05-2020
  • ISBN139782343191577
  • Forlag Editions L'Harmattan
  • FormatPaperback
Størrelse og vægt
  • Vægt231 g
  • Dybde1 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    13,5 cm
    21,5 cm

    Machine Name: SAXO080