L'aiuto alimentare umanitario nella cooperazione Nord-Sud. Il caso del Camerun

La sicurezza alimentare è uno dei cavalli di battaglia della comunità internazionale. Quando si verifica una crisi, un disastro naturale, umano o tecnologico, tonnellate di cibo vengono trasferite alle popolazioni bisognose. L'aiuto alimentare è l'approvvigionamento internazionale di risorse agevolate sotto forma di cibo o per la fornitura di cibo. Come si struttura l'aiuto alimentare umanitario nella cooperazione Nord-Sud? La "Teoria del dono", sviluppata dall'antropologo Marcel Mauss e che può essere riassunta come "l'obbligo di dare e l'obbligo di ricevere", aiuta a comprendere le dinamiche del rapporto tra i donatori del Nord e i destinatari degli aiuti alimentari, per lo più provenienti dal Sud. Il Camerun sembra essere un laboratorio di questo sistema. Infatti, il Paese ha affrontato e continua ad affrontare i capricci della natura: eruzioni vulcaniche, gas tossici, inondazioni e altre siccità. Inoltre, questo piccolo triangolo di circa 475.000 KM2 ospita centinaia di migliaia di rifugiati in fuga dai Paesi vicini soggetti a incertezze di sicurezza, socio-politiche e militari, tra cui Nigeria, Repubblica Centrafricana e Ciad. Gli aiuti alimentari fanno quindi parte del suo "habitus" strutturale.