La vida secreta de los alimentos

Anecdotas cientificas y hechos historicos increibles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexion con las especies que nos rodean. En un libro lleno de anecdotas y explicaciones cientificas, el naturalista Bill Francois rastrea los origenes y misterios de los alimentos que hoy aparecen en nuestras mesas. Francois relata la vida secreta de nuestros alimentos, en un viaje fascinante al corazon de nuestros platos. Una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una gota de aceite, una modesta miga de pan revelan la historia de nuestros vinculos con el mundo vivo.