La suplementación con jabón de calcio y aminoácidos en el rendimiento de los búfalos

El búfalo (Bubalus bubalis L.) es un animal herbívoro que vive en zonas tropicales y subtropicales en muchos países en desarrollo. Aunque el sistema digestivo es el mismo o similar en los rumiantes, el búfalo ha adquirido una capacidad de adaptación bajo amplias variaciones de entorno y sistema de alimentación. La alimentación y los piensos juegan un papel importante en la producción y composición de la leche, así como en el mantenimiento de unas buenas condiciones en el rumen, lo que repercute en la eficiencia alimentaria y en la producción de carne y leche. Por lo tanto, el mayor reto al que nos enfrentamos (como nutricionistas) para mejorar la eficiencia de la producción de leche de una manera ambientalmente sostenible es hacer un uso juicioso de los recursos alimenticios disponibles. Esta mejora podría lograrse si se ofrece al animal una ración que comprenda varios ingredientes alimentarios ricos en energía y proteína como granos, salvados, tortas de semillas oleaginosas y forraje seco y verde, así como aditivos alimentarios como aminoácidos o grasa protegida para obtener una ración equilibrada en diferentes nutrientes y cubrir los requisitos de mantenimiento y producción.