La fauconnerie ancienne et moderne

L''histoire des animaux nous intéresse en proposition des services qu''ils peuvent rendre à l''homme ou des plaisirs qu''ils procurent. De ce point de vue, le Faucon a joué et peut jouer encore un rôle très important. Il y a longtemps qu''on a trouvé le moyen d''exploiter la force et l''instinct destructeur de diverses espèces de la famille des Falconidés. Les premiers essais n''ont pas tardé à continuer un art qu''on a toujours mais bien gratuitement considéré comme très difficile. La fauconnerie a été la distraction favorite de la noblesse de tous les États d''Europe, et, de nos jours, elles est encore très recherchée par les Orientaux et les Arabes.