La ayuda alimentaria humanitaria en la cooperación Norte-Sur. El caso de Camerún

La seguridad alimentaria es uno de los caballos de batalla de la comunidad internacional. Cuando se produce una crisis, una catástrofe natural, humana o tecnológica, se transfieren toneladas de alimentos a las poblaciones necesitadas. La ayuda alimentaria es la aportación internacional de recursos en condiciones favorables en forma de alimentos o para su suministro. ¿Cómo estructura la ayuda alimentaria humanitaria la cooperación Norte-Sur? La "Teoría del Don", desarrollada por el antropólogo Marcel Mauss y que puede resumirse como "la obligación de dar y la obligación de recibir", ayuda a comprender la dinámica de la relación entre los donantes del Norte y los beneficiarios de la ayuda alimentaria, en su mayoría procedentes del Sur. Camerún parece ser un laboratorio de este sistema. En efecto, el país se ha enfrentado y sigue enfrentándose a los caprichos de la naturaleza: erupciones volcánicas, gases tóxicos, inundaciones y otras sequías. Además, este pequeño triángulo de unos 475.000 KM2 acoge a cientos de miles de refugiados que huyen de países vecinos sometidos a incertidumbres de seguridad, sociopolíticas y militares, como Nigeria, República Centroafricana y Chad. Por ello, la ayuda alimentaria forma parte de su "habitus" estructural.