Kreuzgewürz-Nanoemulsionen

In dieser Studie wurde die antioxidative, entz?ndungshemmende und arthritische Wirkung des ?therischen ?ls (EO), das aus Syzygium aromaticum, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum und Pimenta dioica gekreuzt wurde, und der zugeh?rigen Nanoemulsion in noch nie dagewesener Weise bewertet. Das EO wurde durch Hydrodistillation extrahiert und durch GC-MS charakterisiert. Die Nanoemulsion (O/W) wurde mit der Niedrigenergie-Phaseninversionsmethode hergestellt. Die antioxidative Aktivit?t wurde mit der Methode der Entf?rbung durch Hydroxylradikale bestimmt. F?r die entz?ndungshemmende Aktivit?t wurde die Methode der Denaturierung von Ei-Albumin-Proteinen verwendet. F?r die antiarthritische Aktivit?t wurde die Proteindenaturierung mit BSA mit Cyclooxygenase verwendet. Mit GC-MS wurden 48 chemische Bestandteile identifiziert, von denen (E)-Anethol (23,19 %) den gr? ten Anteil ausmacht. Die Nanoemulsion zeigte eine IC50 von 37,60 mg L-1 f?r die antioxidative Aktivit?t, eine IC50 von 20,91 mg L-1 f?r die entz?ndungshemmende Aktivit?t und eine IC50 von 48,56 mg L-1 f?r die antiarthritische Aktivit?t. Es ist bemerkenswert, dass nanoverkapselte Systeme eine Alternative zur Verbesserung der pharmakologischen Eigenschaften sein k?nnen.