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Beskrivelse
Das erste Buch, das wir als Kombination Kurzgeschichten/Rezepte/Bilder gemacht haben, heisst -Kreta mit allen Sinnen. Ok, wir haben das ausgesprochen, was wir fuhlten, obwohl es wissenschaftlich gesehen nicht korrekt ist, denn man unterscheidet sechs Sinne: Sehen, Horen, Gleichgewicht, Fuhlen, Schmecken und Riechen. Jetzt ist unser zweites Buch fertig und es ware ein Einfaches, es Kreta mit allen Sinnen 2 zu nennen. Wir entschieden uns jedoch zu dem Titel -Kreta im Herzen-, da uns diese Insel und vor allem die Menschen immer naher kommen. Momentan findet eine enorme Veranderung statt, auch bei den Menschen vor Ort. Trotzdem versuchen sie, die Grundprinzipien der Gastfreundschaft aufrecht zu erhalten, auch wenn es an allen Ecken und Enden fehlt. Das vorliegende Buch enthalt neue Geschichten, alte Fotos, die uns Mike Naletakis zur Verfugung gestellt hat, neue Bildern sowie Rezeptvariationen der kretischen Kuche. Diese haben wir mit der Kochin Eleni Tsangaraki im Sommer/Herbst 2016 ausprobiert. Der Erlos fliesst wie beim ersten Buch auch ausschliesslich dem gemeinnutzigen Verein Kretahilfe e.V. zu."
