- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
I bogen fortælles om kornarternes udvikling og kulturhistorie, om deres næringsindhold og sundhedsmæssige værdi samt om forbehandling, udblødning, ristning, kogning mv. De mange opskrifter viser hvordan de syv kornarter ris, majs, hirse, hvede, rug,