Kogebog til Laura

Mad behøver ikke at være kedelig, selv om man er tvunget til at følge en diæt. Det besluttede Laura Bertram sig for at bevise, da hun som 28-årig fik konstateret sclerose. Derfor kontaktede hun nogle af Danmarks bedste kokke for at få dem til at skabe nogle retter, der signalerede sundhed og livsglæde.

Kokkene tog udfordringen op, og resultatet blev denne kogebog. De mange lækre og inspirerende opskrifter følger de kostråd, der anbefales til mennesker med sclerose - og andre, der ønsker at spise sundt og varieret.