Københavns madscene havde ikke været den samme uden Matt Orlando

Efter at have turneret nogle af klodens bedste restauranter blev den californiske kokke-emigrant hentet til Danmark af Noma – og valgte at blive. Matt Orlando giver her sit besyv på den korrupte danske fiskemafia og et lynkursus i, hvilke danske madtraditioner man åbenbart ikke skal pille ved.

Journalist: Sebastian Himmelstrup

Indtaler: Oliver Bodh Larsen

Musik: Upright Music

Bragt i Euroman

Produceret af Talk Town, Story House Egmont

I 'Lydmagasinet Euroman' får du de bedste artikler fra Euroman direkte ind i øregangene.Skrevet af: Skiftende skribentIndlæst af: Skiftende indlæserProduceret af Talk Town, Story House EgmontEuroman er et dansk magasin for mænd, der udgives af Egmont, og som siden 1992 hver måned har inspireret med artikler om kultur, mode, design, oplevelser og mennesker, der gør en forskel. Fil størrelse: 4067 KBIndlæst af: Euroman