Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25

Kirks vildt

- vildtopskrifter fra Nikolaj Kirks køkken

  • Format
  • Bog, ukendt format, brugt
  • Dansk
  • Stand
  • Næsten ubrugt med få synlige brugstegn
  • Leveringstid: 3-4 hverdage
    Forventet levering: 14-11-2024

Beskrivelse

Efter ""Kirks fisk"" og ""Nikolajs grønne verden"" udforsker Nikolaj Kirk nu det vilde køkken i ""Kirks vildt"".

Nikolaj Kirks hjerte banker for det utæmmede kød, og hans opskrifter er vokset ud af denne kærlighed. De forskellige typer af vildt - agerhøne, and, fasan, gås, skovdue, skovsneppe, hare, hjort, vildsvin - behandles i særskilte afsnit, der hver især indledes med en gennemgang af vildtets karakteristika og måden, det skal behandles på.

I tilgift får vi i ""Kirks vildt"" en række opskrifter på tilbehør, desserter, fonde m.m. og en fortegnelse over jagtsæsonen for de enkelte arter. Det hele krydres med nogle af Nikolaj Kirks egne små historier, og fotografen Columbus Leth giver stemning til bogen med sine fremragende billeder.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal179
  • Udgivelsesdato24-10-2003
  • Originaltitelnull
  • Forlag Møntergården
  • FormatUkendt
  • Udgave2
  • OriginalsprogDansk
Sælgerinfo
  • Sælger ID282507
Størrelse og vægt
  • Vægt746 g
  • Dybde1,4 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    22,8 cm
    22,7 cm

    Findes i disse kategorier...

    Machine Name: SAXO081