Juglans Regia, cioè la ghianda di Giove più importante

Il terzo volume della collana Alimentazione e benessere dedicato alla noce. In questo volume sono esplorati tutti gli aspetti di questo importante frutto che contiene sostanze favorevoli al benessere del corpo e che molto apprezzato dal punto di vista culinario. Il libro parte da una desrizione dell'albero per poi cercare le tracce della noce nella storia e nella letteratura umana. Quindi riporta i miti, le leggende e le superstizioni che hanno e che ancora circondano la noce. Non sono certo trascurati gli aspetti fitoterapici e benefici della noce cos come non trascurata la coltivazione. Le informazioni che potete trovare sono di molteplici generi: ricette, sagre e fiere, presenza negli stemmi comuanali e delle famiglie, proverbi e modi di dire, la noce in tutte le lingue del mondo, variet del noce e giochi antichi e attuali. Insomma un viaggio nel mondo della noce da non perdere.